جمعه ۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
دانستنی ها؛
معاون غذا و دارو ایلام درخصوص مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچ‌های خودرو در طبیعت هشدار داد و به مردم توصیه کرد که از مصرف قارچ‌های خودرو و یا فله‌ای خودداری کنند.
کد خبر: ۲۰۳۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵
رویش قارچ‌های سمی ؛
بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران با تاکید بر این که بارندگی‌های بهاری احتمال رویش قارچ‌های سمی را افزایش می‌دهد، لزوم افزایش آگاهی افراد جامعه به ویژه کودکان در مواجهه با قارچ‌های سمی آمانیتا موسوم به فرشته‌های مرگ در طبیعت را یادآور شد.
کد خبر: ۲۰۲۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۲
رعایت چه نکاتی در مصرف قارچ ضروری است؟
بر خلاف باور عموم تشخیص قارچ سمی از غیر سمی کار ساده‌ای نیست. تشخیص و افتراق انواع قارچ‌های سمی از انواع غیر سمی، امری علمی است و تنها بر اساس آزمایش‌های تخصصی گیاه‌شناسی و شیمیایی و توسط متخصصان و کارشناسان مجرب امکان پذیر خواهد بود.بنابراین لازم است که از مصرف قارچ‌های خودرو و جمع آوری شده توسط افراد عادی یا قارچ‌هایی که به صورت فله‌ای عرضه می‌شوند، خودداری شود و تنها از قارچ‌های تولیدی توسط مراکز مجازی که دارای مجوز هستند، مصرف شود.
کد خبر: ۲۰۰۶۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۳
عواقب استفاده از قارچ های سمی؛
پس از مصرف قارچ سمی بیمار در مرحله دوم دچار اختلال کبدی یا کلیوی می شود و در مرحله سوم اختلال شدید کبدی و کلیوی برای بیمار به وجود می آید، در برخی از موارد حتی ممکن است فرد مسموم به علت شدت مسمومیت نیاز به پیوند کبد یا انجام دیالیز پیدا کند و گاهی نیز متاسفانه این مسمومیت منجر به مرگ بیمار هم می شود.
کد خبر: ۱۳۱۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۹
هشدار سازمان غذا و دارو؛
تشخیص قارچ سمی از قارچ خوراکی بر اساس ظاهر برای افراد دشوار است
کد خبر: ۱۲۹۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۱